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广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司员工食堂承包

干餐饮业，为大单位、团体、企业服务的餐饮标准就相当高了，如果没有足够的实力，就不是任何人都能做的好。公司一直被国内公认的和康餐饮公司，可谓是把食堂承包系列做得风生水起，该品牌在国内享誉中外，因为它的新鲜食材供应、服务质量、卫生保障等方面都是超高标准。

对大多数人来说，承包食堂固有的印象就是吃大锅饭，既没有营养，也不卫生，但在和康餐饮这里，类似的问题从未发生，只要来过和康餐饮品牌承包的餐厅，一定会赞不绝口。这个牌子是专做食堂承包系列的，针对食堂的任何一个环节，都是用至专i业的态度，行动去实践的。

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举例来说，每天都有一个营养师负责搭配菜肴；食堂的每个菜系，按照至高标准，绝i不重复；餐厅里的任何制作所需的材料，都要当天送上新鲜的食材……这一切，都是为了给用餐者提供至健康的食物，而餐厅里的每一道菜都要用到至新鲜的食材来配送……这一切，都是为了给用餐者提供至健康的食物，并提供至优i质的服务。

许多事都是口无遮拦，对于和康餐饮旗下的餐厅，只有亲自去品尝之后，才能体会到这其中对饮食的要求有多高，以前的食堂承包从来不会让整个餐厅坐满人，而和康餐饮旗下的餐厅却不能体会到，如果没有早来吃饭，估计就不会有什么大快朵颐。

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企业是由各个部门组成的，在这些部门当中，企业食堂作为一种非生产性质的组成部分往往容易被企业所忽略。出现这种情况的后果就是员工的工作餐得不到更好保障，久而久之员工们怨声载道，将这种情绪带到工作中去，影响到工作质量。企业食堂之所以出现这种不正之风，其根本原因是食堂经营模式出现了问题，这种情况下，新型的食材配送模式将会大大改善这种弊端。

所谓的食材配送，简单来说就是根据客户的不同需求将食材准时安全配送到目的地，看似很简单，但其实里面所涉及到的内容有很多。比如食材的选择、食材的储存、食材的运输、食材的交接等等，每一个环节出现问题，都会影响到食材配送质量及客户的满意度。

企业选择和食材配送公司合作其实是一种正确的选择。为什么这么说呢，首先，企业主要的目的是生产工作和开拓创新，很难有时间更多的投入到食堂管理这块。而专i业的食材配送公司做的就是这项工作，在餐饮管理和食材配送方面，他们更专i业更有技术，更懂得如何维持企业食堂的正常运转，更能满足企业职工的用餐要求。这样一来，有了食材配送公司的帮助，企业能够全身心的投入到生产工作当中，这对企业来讲是非常有益的、

而作为企业员工来讲，有了食材配送公司的帮助，他们能够吃到更满意更丰富的工作餐，这带给他们的并非是一顿满意的饭菜那么简单，而是对企业满意度的提升，对企业归属感的认同。这种认同感影响是极大的，会直接提高工作效率，为企业投入更大精力。

所以说，食材配送公司的存在有它非常积极的一面，但服务一定要做好，这个是互利共赢的基础。

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夏天水果很容易发霉，这对于食堂承包公司来说是一件非常头疼的工作，食堂承包公司告诉您如何做到'保鲜'？

1.食堂承包提醒你用暖温带的新鲜生果，比如苹果和梨，首先要放入包装袋，用封袋捆扎，然后放入冰箱储存；

2.配菜建议你不要把榴莲，青芒，香蕉苹果等新鲜热带生果放在冰箱里，否则会造成，只要把它放在阴凉处即可。把包放在嘴里，经常检查，以防破损；

3.切勿将新鲜水果堆在小盒子里，以免彼此挤压成型。先吃软和煮开的食物，如果发霉，应立即取出，避免感化其它新鲜生果；

4.新鲜生果必须能够装入不同的包装袋，然后再进行精制。

5.贮藏新鲜生果时，例如，要使大樱桃、草莓苗、红提子和近罗列的大樱桃，必须冻存，以保证水分不流失，口感柔美。在广州食堂承包公司，需要注意的是不要把新鲜的生果清洗干净，切忌取下果梗，在吃的时候清洗一下。新鲜蔬果，如甜瓜、菠萝蜜等都可以在室内温度下储存。因为他们没有严格的温度和储存要求，所以如果他们不碰触，不受伤，也不会和太熟的新鲜生果放在一起。自然的，如果你喜欢清凉的味道，还可以根据你喜欢的口味把这种新鲜的生果储存在冰箱里。

6.大量“吱吱响”的新鲜生果，如青芒、香蕉苹果、荔技、榴莲、菠萝蜜、番木瓜、红毛丹和鳄梨等新鲜的热带生果，是一种很好的热带生果！气温太低会使新鲜的热带生果受冻，造成外皮上的褐变和黑斑，瓜瓤变松变烂。假如冻上半天或一天，就可以了。假如冰冻超过2天，你就会感到显著的不同口味。