新塘镇南沙蔬菜配送平台常用解决方案「多图」

广东和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是广州较好的蔬菜配送公司南沙蔬菜配送平台

现在，食堂的蔬菜配送仍然存在很大的问题，因此，这方面还需要不断地改进。但是餐厅在配送蔬菜的时候一定要做到两个保证，下面就让广州餐厅承包来具体讲解。菜肴一定要保证菜肴的新鲜程度。保鲜是蔬菜配送的关键，因此配送公司应备有相应的设备，以保证食材的新鲜，如冷藏室、保温室等，保温室的作用主要是为某些需要长时间冷藏冷冻的食物提供一个环境，而保温室的作用主要是为某些需要长时间冷藏冷冻的食品提供一个环境。

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菜品配送必须确保菜品的健康和安全。在一定意义上，实施蔬菜配送是为了为食堂节约成本，提供更丰富的菜品，但也必须保证食材的新鲜和安全。但是在配送过程中，配送员必须对每一种蔬菜的保鲜和运输方法都有所了解。因为一些蔬菜是不可储存的，所以需要配备专门的塑料箱来装，也有一些蔬菜货架期较短，需要做好保鲜保质的准备。

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米的品种很多，按米的性质可以分为糯米和粳米两种。按壳的颜色可分为黄包一般说来，谷壳颜色浅的，皮薄，出米率高，米好；而谷壳颜色深的，皮厚，出米率低，米不好。名称为山西沁而黄小米，山东章丘龙山小米，山东金乡金米，河北桃花米等。

小米粒，色泽淡***或深***，质地较硬，成品有甜味。很多北方女性在生完孩子后，都有用小米加红糖调养身体的传统。小米煮粥营养丰富，有“代参汤”的美称。

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玉米：(苞谷，棒子，玉米米)玉米又名苞谷，棒子，玉米米，一些地区以它为主要食物。玉米粉是粗制滥造的***佳品，吃玉米粉对***健康相当有利。

谷米(粟米、谷米、谷米、谷米、谷梁、谷米)加工成禾本科植物粟的去皮成品。发源于黄河流域，在我国已有很长的栽培历史，现主要分布在华北、西北、东北等地。

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护肠排i毒的食物有哪些？

为了及时清除***内的毒i素，保持***内脏的清洁，在日常生活中需要经常给***进行“大扫除”，才能更好地保证***的健康。此时，常吃以下几种排i毒食品既安全又方便，它们能帮助人们轻而易举地“排i毒”，给您带来健康和美丽。

花生：

花生米营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸。能增强肠功能，这是因为花生因入脾经，有养i胃醒脾，滑肠润i燥的***。花生米中特有的植酸、植物固醇等特殊物质，能增强肠胃弹性。每日食用5-6粒花生，可增强肠胃功能。在水中煮花生，不仅营养不受损害，而且更容易被***吸收。

海带：

有效预防和治i疗海带地方性甲i状腺肿，对预防和治i疗高血i压、动脉i硬化和高血i脂有辅助作用。就排i毒而言。呈碱性的海带，能促进甘油三酯在血液中的代谢，帮助润肠通i便。而且低卡路里，膳食纤维特别丰富，能加快肠道运动。***好的吃法是清蒸，这样既不会***海带的矿物质，又能加强肠胃的蠕动。

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食配公司关于生鲜食材的选择和配货标准

对于食配公司来说，每天经手的食材有成百上千种，在这个过程中要确保所经手的食材是否新鲜以及食材的各种含量是否符合***规定标准，一些常见的食材品类中，食材配送公司是如何在大量食材之中鉴别食材的好坏以及又是如何进行配货的呢？

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生鲜食材选择

关于***i疗法里面的望闻问切其实同样适用于食材，观其色、闻其味、问其源、然后进行抽样检查。无论是蔬菜还是肉类，第yi看其颜色是否鲜艳，而不是暗沉无光泽。第二闻其味道，只要有丁点刺激性味道，对于食配公司来说都是不予通过的。第三问其源头，食材的产地也是确保食材安全的重要一环，符合标准的产地或加工地需要什么样的资质条件，经验丰富的食材配送公司都是有自己的记录的。***后就是抽样检查，大批量的食材不太可能实现全部检查，只能是通过抽样检查筛选合格产品。***后在分拣的过程中进行二次筛选。

配货标准

按箱、袋、斤/公斤进行质量和数量规范

按距离、规定时间、交通环境安排车辆和发车时间及路线规划

按品种特性进行分类包装及摆放