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除温度外，原料配送也要关注原料的质量，每一批原料都要有检测报告，现在可以选择可追溯系统，客户通过扫描 QR码随时随地查看食材的检测报告，让客户吃得更放心。

原料配送能及时高i效地配送，还需要专i业的排车配送主管和专i业的配送司机，任何一个环节都不能成为短板。

要把一家餐饮店的管理运作好，要受很多因素的影响，其中对待员工的待遇是至关键的因素。

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一家餐饮店科学地管理员工，并建立一套严格的管理制度，不仅能节约商店的开支，而且能带动这家餐饮店的生意，给商店带来良好的发展前景。但是餐饮店如何科学有效地管理员工呢？以下让和康的管理者给大家做个简单的说明：一是要让一家餐饮店对员工进行科学合理的管理，一是要把餐饮店的管理人员和员工搞好关系，象朋友一样才行。

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现在食堂承包已经逐渐走进了我们的生活，对于那些工作繁忙的人来说是无可置疑的是方便，在所需的程度上改善了大家的生活，随后作为食堂承包必须留心很多地方，而关键的一点就是蔬菜的保鲜问题，你知道食堂承包要怎么进行保鲜。

蔬菜要做好保鲜工作，是否要有冷链物流配送呢？对此问题，基本情况是这样：一些生鲜商品如鱼虾肉等，部分商品只要选择封口的方式就能保鲜，就不必用冷链运输；还有一种商品只要能用保鲜的方式运输，就不需要用冷链运输；有些商品如鱼虾肉等，需要通过冷链配送。

储藏管理是提高储藏效果的关键，储藏过程中要对库温、相对湿度、气体成分、通风循环系统等进行调节，做好各项监控工作。库温波动不能超过0.5℃；而相对湿度管理的***是加湿器和监控系统，适度通电加湿，气体成分管理应在封库后迅速降低氧含量，使氧气、二氧化碳、氮气的比例达到适宜的平衡情况。贮存期内，要观察原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况，做好各项记录，小结分析，指导贮藏管理。

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在水果运输的过程中，容易对其形成损伤，影响质量及价值，为此从采摘到把水果交到客户手中需求经过专i业的保鲜处置及打包。水果属于易坏商品，在配送上应有特地的效劳团队。同时，在配送的包装上的考究也是大有学问。

普通是采用箩筐运送，在底部加上维护垫，这样简单的处置关于损耗也是不能控制的。特地针对一些送礼的包装，外观设计异常精致，水果送礼的境地，是既确保内容，又照顾到方式。

由于房价涨了，很多人都想着能买到同层次的价钱和看上去很正常的住宅，或者拿不出市场价的住宅去买。

但是也可能是房价就是装修出了问题，有的小区清扫房子呈现了尘土飞扬的问题，有的住户不愿意和我们讲。

在房子遇到险情的时分才想到清扫，不只要清扫卫生，更重要的是让房屋回归生活本真。这样可能会促使很多人惧怕住宅放i火，惧怕楼上有人或者刮大风。