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广东和康食品科技有限公司，食材配送，是广州较好的食品配送公司增城单位食材配送收费

你知道吗知？城市一公里蕴含商机，同城配送O2O，除了送外卖，还有送蔬菜。蔬菜配送，这么一块蛋糕，很多配送道团队和公司都在虎视眈眈。你可能会想，蔬菜配送到底能***吗？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎样的？

蔬菜配送按客户群体不同可分为B端和C端。

B端指的是企业、公司、商人，在这里就相当于配送蔬菜给***、学校、连锁酒店等；C端的指普通消费者，也就是我们自己，在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。

企业在选择蔬菜配送模式的时候要更具自身拥有的成本与企业***来选择，在企业未来的发展中根据企业自身情况做好相应调整。

配送企业能通过什么方法获取更多利润？

现阶段配送企业盈利有两种，一种是价格差，一种就是对食材进行加工。价格差很容易理解，就是买入，卖出。而想要卖出，就要综合考虑食材的品质与附加的服务，还有食材或者企业品牌化。食材加工，就是对食材进行包装与半成品处理，对弈食材包装的精细程度与食品的口感都有要求，包装精细口感好价格自然就高了。

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蔬菜配送的盈利模式

配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：

1、价格差

通过购入，加工后，卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送的，也使有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。

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配送食材有什么优势？

现在越来越多的企业采用配送或者配送+自制的方式来处理厨房问题。

配送的好处：

1、现在，代工食品可以有效减小厨房面积，增加顾客区的座位数。

2、有效降低厨师的工作量，降低操作难度，对于减低人员薪资起到关键作用。

3、厨房环境得以很大改善。

4、作业更标准化，产品质量更加稳定。

5、食物浪费现象大大减少，每天的损耗必定小于小的包装规格。

6、管理成本大大降低，库房物料品种大大减少。

缺点：1、工厂化制作的口味不及现场烹饪。

2、很可能出现和竞争对手完全一样的产品，但这是有机会通过合约来限制规避的。

填写表单

　　大部分的传统生鲜配送企业，将客户订单打印或手抄在纸张上，再根据纸质单据上的商品种类和数量进行分拣称重。完成一项，就勾选一项作为标记。

　　2、手动录单

　　称重后，将称重数据录入电脑的execl表格。如果遇到对配送发货单有规格要求的企业，还需要用机打单，这就需要加一道手工录入电脑订单表的程序。在这一操作过程中，如果发现分拣数据有错，还需要重新排查、返工。

　　3、核算价格

　　由于生鲜品类繁多，即使是同一种产品，都可以分为多种类型，再加上不同客户的订单量、需求的不同，定价也不一样。这对于员工来说，是一项非常复杂且繁琐的工作。即使是有经验的老员工，也需要耗费大量的时间核算每件商品的价格。

　　4、打印单据

　　核算完价格之后，还需要由专人将核算后的价格打印出来，配送货物的时候交给客户。

　　通过这一系列的流程，我们可以看到传统生鲜分拣流程非常耗时耗力，还需要企业投入大量的人力资源。在这个追求、快速的时代，这种传统模式会严重阻碍企业的发展，使企业陷入瓶颈。

　　传统分拣模式不仅效率低，而且还容易出错，给企业增加额外的成本。